、主辦單位： 淄博市營養(yǎng)師協(xié)會 淄博市飯店烹飪協(xié)會 二、支持單位： 淄博信息港、淄博電視臺都市頻道、淄博日報 三、贊助單位（待定） 四、活動宗旨： 挖掘淄博美食文化，打造魯中美食品牌，推動淄博餐飲發(fā)展，提高營養(yǎng)知識水平，促進健康飲食理念。 五、參賽范圍：喜歡廚藝的網(wǎng)友 六、冠名條件： 大型企事業(yè)單位 資金實力雄厚，口碑良好。 最好擁有自己的產(chǎn)品或者服務。 七、比賽方法： 比賽遵循“公開、公平、公正”的原則，采取個人自愿報名，通過網(wǎng)絡報名，上傳自己烹制的特色菜照片和菜點介紹（包括主輔料、烹調(diào)方法、口味特點、營養(yǎng)搭配或營養(yǎng)價值），通過網(wǎng)絡投票和消費者、專家現(xiàn)場評審的方式進行。大賽分兩個組別進行： 專業(yè)組： 主要有專業(yè)廚師組成，不進行網(wǎng)上報名，線下比賽選出30名專業(yè)廚師直接進入決賽。 業(yè)余組： 1、淄博信息港開發(fā)網(wǎng)上報名、投票系統(tǒng)。 2、選手通過大賽專題頁面填寫報名表、上傳參賽美食照片、填寫美食營養(yǎng)特點及心得，網(wǎng)民通過投票選出得票數(shù)前20名進入初賽。 比賽說明： 業(yè)余組選20名選手進入決賽，由網(wǎng)絡投票前10名和現(xiàn)場活動pk賽選10名組成。 1、進入初賽的20名選手分4次進行淘汰賽，每組選2進8名。每次淘汰的選手都將獲得一份精美的禮品。 2、 評委有專家、營養(yǎng)師、贊助企業(yè)的負責人、現(xiàn)場觀眾組成，采用百分制，去掉一個最高分和一個最低分后的平均得分為該選手的最后得分。 3、 在參賽選手的制作過程中將進行有獎知識問答。 4、 活動共進行4場初賽，2場決賽（專業(yè)組和業(yè)余組），初賽地點為社區(qū)（待定），決賽地點在賓館進行（待定）。 八、獎項設置： 1、專業(yè)組和業(yè)余組，各設一等獎1名、二等獎3名、其余為三等獎。大賽組委會頒發(fā)榮譽證書和一、二、三等獎禮品，禮品由冠名單位提供。 2、專業(yè)組一、二、三等獎獲得者由淄博市飯店烹飪協(xié)會分別授予淄博市烹飪大師、淄博市烹飪名師和淄博市優(yōu)秀廚師；業(yè)余組一、二、三等獎獲得者由組委會分別授予“烹調(diào)能手”稱號。其參賽作品授予“淄博大眾美食”。 注：所有參賽選手原料自帶，原料可以進行初加工帶入現(xiàn)場，禁止帶成品和半成品，在規(guī)定時間內(nèi)完成，超時扣分。 九、比賽日程安排 預賽時： （四場）；決賽時間： 日，業(yè)余組：上午8：30 專業(yè)組14:30 十、大賽設立組委會負責活動的組織實施工作。