宴會筵席作為禮儀的表現(xiàn)形式之一，歷來為人們所重視。在日常社交生活中，為了使自己的舉止形象符個禮儀，舉行宴會時一般應注意以 下禮節(jié)： 宴會之前，應按照宴請所要達到的目的，列出被邀請賓客的名單。確定主賓、副主賓以及陪同客人。宴清時間應以主賓最合適的時間來確 定，以多數(shù)賓客能來參加宴會為準則。宴會場所的選定，要考慮生活習慣、民族差異及宗教信仰等方面的因素。 宴會的菜譜要做到豐儉搭配、主次分明。應特別照顧主賓的飲食習慣。同時，酒水、香煙、水果要備齊。 按共同的慣例和習慣，桌次高低以離土桌遠近而定(以面門為準)，右高左低。桌數(shù)較多時，要擺桌次牌。多桌宴請時，宴請桌排列?般以 最前面或居中的桌子為主桌。 以下為幾例桌次安排： 宴會的席次安排，以禮賓次序為主要依據(jù)。這方面按國際慣例，主桌上男女交插安排，以女主人為準，主賓在女主人右上方，主賓夫人在 男主人右上方。而我國習慣按各人本身職務排列以便交談。如夫人出席，通常把女方安排在??起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人在女主 人右?l二方。兩桌以上的宴會，其它各桌第一主人的位置一般與主桌上的位置相同。 主賓及客人抵達后，主人要逐一介紹，互相認識了解，以增進宴會的友好氣氛。然后按預先安排好的座位，引導客人入座。 客人落座后，主人要按時開席。出席宴會的客人，延誤時間不能超過半小時，否則是失禮行為。 宴會開始時，主人應起立向全體賓客敬酒致歡迎辭。宴會進行中，主人?般要依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顧此失彼。 按中餐習慣，每一道菜上桌，主人應舉筷請各位客人品嘗，主人也可用公筷公勺為主賓布菜。 宴會中，主客雙方應交談彼此感興趣的話題，增進友誼，話題避免涉及個人隱私及對方避諱的事情。宴會中不宜深入談判具體的實質性問 題，以免陷入僵局，不歡而散。 宴會中，客人應注意自己的儀態(tài)舉止。當主人或其他客人講話、敬酒時，應停止進食，專心恭聽。在進食時要注意自己的儀態(tài)，使用筷子 時要忌“八筷”(舔筷、速筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)。飲酒時，要注意禮儀，不要逼酒、灌酒。在宴會進行中，不要猜拳行 令，要控制一些失態(tài)行為，如打噴嚏、打飽嗝、吐痰等。 宴會應適時結束，使雙方盡興，給大家留下最美好的回憶。主人同主賓及客人親切話別，如有禮物互贈時，應認真對待贈禮與回禮。當眾 贈送的禮物，應統(tǒng)一規(guī)格，以免產(chǎn)生誤會，主人應親自送客出門上車。