幾招鑒別蜂蜜真假的方吧！ 鑒別的方法也是多種多樣，首先將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中摻有淀粉類(lèi)物質(zhì)；取一份蜂蜜，加入兩份冷開(kāi)水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無(wú)雜質(zhì)沉淀，說(shuō)明品質(zhì)純正。用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。如果鐵絲上附有粘物，說(shuō)明蜂蜜中有雜質(zhì)，仍很光滑說(shuō)明沒(méi)有雜質(zhì)。如何識(shí)別是不是原蜂蜜（就是不經(jīng)過(guò)任何加工，自然成熟的蜂蜜，就是像我愛(ài)蜂蜜網(wǎng)的蜂蜜一樣）。原蜜不經(jīng)任何加工，很大程度保存蜂蜜天然成份，里面會(huì)有大量的活性酶，只要拿起搖晃幾下，會(huì)有泡泡冒出。如果，沒(méi)有的話(huà)不是原蜜！當(dāng)然結(jié)晶的蜜是沒(méi)有氣泡的哦！