【青城貢茶】產(chǎn)于世界文化遺產(chǎn)--青城山。其歷史悠久,形、色、味、香獨具特色。唐代《茶經(jīng)》記載:蜀州青城縣生丈人生,青城縣有散茶、木茶。 清代《灌縣志》有 令則谷雨前嫩芽,然不易有貢茶故耳 的記載。 【青城貢茶】吸取傳統(tǒng)工藝精華,結(jié)合現(xiàn)代采制技術(shù)研制而成。具有外形條索緊實油潤,內(nèi)含物豐富、耐沖泡、滋味醇厚爽口、湯色黃綠明亮、高香持久回味甘甜,曾獲四川省優(yōu)秀食品獎、榮為 傳統(tǒng)名茶 ,多年來深受廣大消費者的喜愛。 鮮葉以一芽一葉為標(biāo)準,加工工藝分為殺青、攤涼、揉捻、二炒、攤涼、復(fù)揉、三炒、攤涼、烘焙、鑒評、揀選、復(fù)火等工序。殺青在平鍋中進行,殺青葉質(zhì)經(jīng)攤涼后進行揉捻。二炒、復(fù)揉、三炒主要是使茶葉柔軟和初具條形,給整形創(chuàng)造條件。整形在鍋中進行,其法是茶葉入鍋搓條,鍋溫先高后低,炒至茶葉含水量在16%左右時,進行提豪,待白毫顯露,即出鍋攤涼。然后進行烘焙,至含水量6~7%時出焙。再將烘焙后的茶,逐包進行審評揀選,最后再經(jīng)復(fù)火提香,烘至含水量4~5%出烘儲存。 飲用方法:取本品3-5克置于80攝氏度左右的沸水杯中,即可泡制飲用。 四川青城山特產(chǎn)茶青城貢茶: 普通袋裝100g青城山青城貢茶四川青城山特產(chǎn)茶