一、產(chǎn)品簡介

紅棗含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、有機酸和維生素。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素，其中維生素C和維生素P含量顯著高于其他果類，被譽為 百果之王 。紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。紅棗富含大量黃酮類、三萜類、環(huán)磷酸腺苷等保健因子，有補脾、養(yǎng)血、安神作用，是補氣養(yǎng)血的佳品，同時也是是天然的美容食品，還可促進氣血生化循環(huán)和抗衰老。

紅棗粉是以金絲小棗為原料，采用生物分離提取技術(shù)噴霧干燥制成的天然高濃度紅棗粉，極大程度保留紅棗的風味和營養(yǎng)成分。

二、產(chǎn)品應用領(lǐng)域

紅棗粉產(chǎn)品全溶溶于水，具有濃郁的紅棗風味，產(chǎn)品色澤棕黃，經(jīng)高溫烘烤后紅棗風味濃郁，色澤誘人，可廣泛添加到餅干、面包、固體飲料、休閑食品、保健食品、功能食品中，以強化其營養(yǎng)保健功效,并賦予各類食品特有的紅棗風味。

三、包裝形式

采用復合牛皮紙袋內(nèi)襯聚乙烯袋,每袋20公斤，應置于陰涼干燥處存放、注意防潮。

四、使用方法

使用方法與用量：在制作不同食品時根據(jù)風味、口感添加，本品為天然產(chǎn)品，可無限量添加，建議用量：主料的3-15%