江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司（簡稱“御廣陳”），坐落于5689489344以“廣陳皮（新會陳皮）”近800年歷史而聞名的文化名城——廣東新會。御廣陳公司傳承歷史積淀，積極開拓創(chuàng)新、凝心聚力爭創(chuàng)“廣陳皮”（新會陳皮）產(chǎn)業(yè)品牌標(biāo)桿。

御廣陳公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式，確保“廣陳皮”（新會陳皮）從第一手原材料到最終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。

“廣陳皮”新會陳皮已獲得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護，其產(chǎn)業(yè)的健康聚集發(fā)展得到了炡府主管部門的充分肯定，御廣陳公司作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)中的一員，展望將來，將不斷推廣新會陳皮的文化，推出更多更好的陳皮產(chǎn)品以滿足市場需求。

江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司

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：江門市古井鎮(zhèn)竹喬龍村竹喬龍小學(xué)

什么是新會陳皮，陳皮是什么？

新會陳皮，廣東三寶之首。

“新會柑”，又稱大紅柑（學(xué)名茶枝柑），果皮經(jīng)曬干或烘干之后，陳化三年以上，稱之為“新會陳皮”。
新會陳皮特點：

呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點。外表面色褐黃，色澤棕紅，皺縮，有許多凹入的油點。質(zhì)輕，容易折斷。氣香濃郁，味微辛，甘而略苦
陳皮是怎么做的？

分期采收——洗果分級——開皮——曬制——貯存陳化

（一般25斤柑可曬陳皮1斤，小青柑崛起，大紅柑的產(chǎn)量大大減少。）

四、不同價格、質(zhì)量的陳皮，有什么區(qū)別？

1、產(chǎn)地不同

陳皮是地標(biāo)產(chǎn)品，產(chǎn)于廣東新會。

新會柑“國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品保護范圍：廣東省江門市新會區(qū)的會城、三江、大澤、司前、雙水、羅坑、崖門、古井、沙堆、睦洲、大鰲、銀湖灣十二個街道辦、鎮(zhèn)、管委會。

其中歷史上著名種植區(qū)：天馬村、梅江村、茶坑、東甲村。

新會天馬村（梅江n年前屬于天馬村），新會陳皮的朂著名核心產(chǎn)區(qū)，也是小鳥天堂的所在地。

茶坑村，新會陳皮核心產(chǎn)區(qū)，熊（音“泥”）子塔、梁啟超故居所在地。
2、外形等級不同

從外形可分為三個等級

①一等皮：皮身厚薄均勻，皮張完整，無蟲蛀、霉變、疒斑、發(fā)燒等。

②二等皮：皮身厚薄較均勻，皮張基本完整，少量斷片，少量疒斑、輕微蟲蛀和發(fā)燒。

③三等皮：皮身厚薄較均勻，皮張不太完整，允許有一定量的雜質(zhì)、疒斑，輕微蟲蛀和發(fā)燒。

3、采收季節(jié)不同

▲柑青皮（青皮）

鮮果皮未著熟色，呈純青綠色，生理未成熟時（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實所加工的皮。

陳皮外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔，雪白，淡黃白至棕紅色。

質(zhì)硬，皮薄，味辛苦，氣芳香。

▲微紅皮(黃皮)

鮮果皮開始著色，但未完全著色，呈黃綠或黃色，生理仍未充分成熟時（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實所加工的皮。

陳皮外表色澤褐黃色至棕黃褐，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。內(nèi)表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯。

質(zhì)較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。

▲大紅皮（紅皮）

鮮果皮已基本著色，呈黃紅或大紅色，生理已基本成熟時（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實所加工的皮。

陳皮外表色澤棕紅色至紅黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。內(nèi)表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯。

質(zhì)軟、皮厚，味辛帶甜香。

五、如何鑒別正宗新會陳皮？

望：表皮有光澤，有油氣，通常有疤；

聞：香氣濃郁（沸水洗一遍控干熱嗅）；

刮：刮過的地方有油光；

吃：折一點皮嚼，回甘回香；

品：沸水悶泡3分鐘，不苦而有特殊的甘香味，且十分耐泡。

新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效皮比較厚，油包粒較大且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，無論是食用價值還是價值都非常高，沖泡起來口感甘甜，有回甘。正宗柑的成本，是陽山桔、其他桔，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效既干又脆，散發(fā)出淡淡的桔子清香。為了防潮和不壓破柑桔皮，他想起了在云南當(dāng)?shù)厝讼矚g用繩索把雞蛋綁起串起來賣的風(fēng)俗，就找來稻草，把柑桔茶一個個綁成串掛在書房，還送一，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效霜也就越多，一般只有柑仔才會起霜，因為柑仔的柑油量是的，而隨著柑果的成長柑油的含量會逐漸降低從而轉(zhuǎn)化為糖分,故難以產(chǎn)生“白霜”。2、加工工藝想要產(chǎn)生“白霜”，必，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效使同一年份的陳皮，在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下，效果也存在差異。古有中悘“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”：“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。一看『顏色』陳。

新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效過快。適合辦公室或居家差旅使用。掀蓋泡飲法：此法較為簡單實用，即將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯中或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效小青柑和紅柑滋味不同尚且青澀的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香，其制作的柑普茶一般比較辛香。茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，細(xì)膩滑爽，清新可，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效柑還是大紅柑，無論是老茶頭陳皮普洱，還是金芽陳皮普洱，只有原料正宗，加工工藝到位，就是一款健康的茶品，其他的影響因素就看你的口感喜好啦。關(guān)于小青柑，我們今天還是，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效小青柑都會產(chǎn)生“白霜”小青柑表皮有“白霜”，取決于以下兩個因素：1、產(chǎn)區(qū)通常只有核心產(chǎn)區(qū)的青皮才會有“白霜”的現(xiàn)象，越是核心產(chǎn)區(qū)的柑果，柑皮上的油包越多，起的白。

新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效具，也可以使用較為簡單的辦公杯或茶壺。三種方法泡出來的小青柑各自有差異，但是味道都是的。如果你掌握了小青柑的沖泡方式，卻又覺得難喝，要不就是你買的小青柑不好，也，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。柑普茶與桔普茶的區(qū)別柑普茶用的是區(qū)種的大紅柑，僅水，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效，跟你一起來聊聊怎樣沖泡小青柑，讓每一個喝茶的ta都能感受到暖暖的幸福。小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，沖泡后湯紅濃透亮，清爽誘人，入口甘醇、醇厚，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是湺揵作用突出，發(fā)揮出陳皮“”的功效。柑普茶采用的柑(國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的。

新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效，桔普的原料則是陽山桔或是其它地方的桔子制作而成的。大紅柑是具有國家地理標(biāo)識性的，也是陳皮原材料里面營養(yǎng)價值和內(nèi)含物質(zhì)朂為豐富的，桔皮的功效則沒有大紅柑高。柑的，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效小青柑都會產(chǎn)生“白霜”小青柑表皮有“白霜”，取決于以下兩個因素：1、產(chǎn)區(qū)通常只有核心產(chǎn)區(qū)的青皮才會有“白霜”的現(xiàn)象，越是核心產(chǎn)區(qū)的柑果，柑皮上的油包越多，起的白，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效現(xiàn)飲體驗不佳，因此大多數(shù)企業(yè)都采用電烘的方式。潤元昌的柑普茶產(chǎn)品均采用精細(xì)化控制的低溫烘干工藝，并采用核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料和春茶發(fā)酵的熟茶，優(yōu)質(zhì)的原料再加上到位的加，新會柑普茶十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會陳皮功效普洱。潤元昌的陳皮普洱系列就是由柑果型陳皮普洱和金絲單泡裝陳皮普洱組成，前者相對傳統(tǒng)，居家必備，后者沖泡簡單，攜帶方便，符合現(xiàn)代生活方式。傳統(tǒng)的柑普茶產(chǎn)品都是生。