?宏大科創(chuàng)牌超短全自動(dòng)仿手工豆腐皮機(jī),長(zhǎng)度2.7米,國(guó)家專利雙層折疊鏈條傳動(dòng),容易操作生產(chǎn),厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如,系目前國(guó)內(nèi)長(zhǎng)度最短機(jī)型。24小時(shí)咨詢熱線:0531-88558186或13075303743(程卿經(jīng)理)超短、超薄精便型豆腐皮(又稱百葉、豆腐皮、千張)機(jī)組,它是代表普通加長(zhǎng)豆腐皮機(jī)及手工家庭式生產(chǎn)豆腐皮的一大革新。
宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐皮機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì):
1、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器機(jī)身短、一體化,安裝容易,操作方便,節(jié)省場(chǎng)地和空間,最適合城鄉(xiāng)店鋪、家庭作坊及辦廠使用。
2、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器該機(jī)具有豆腦快速脫水功能,其產(chǎn)量是普通機(jī)型的2-3倍。2.7米的機(jī)組產(chǎn)量已超過(guò)市場(chǎng)上的5-6米的機(jī)組產(chǎn)量。
3、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器自動(dòng)上料,自動(dòng)折疊豆腐皮,寬窄薄厚、生產(chǎn)速度可自行調(diào)節(jié)。并且產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。
4、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器該機(jī)具有自動(dòng)脫皮功能,可一次性脫皮或二次性脫皮,脫皮快、無(wú)破損。
5、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器配有絲桿千斤頂型壓力機(jī)、液壓型壓力機(jī)。
6、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器該機(jī)只需普通照明電源即可生產(chǎn)。
7、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器關(guān)鍵部位不銹鋼化,根據(jù)客戶需要可生產(chǎn)出整體不銹鋼機(jī)組。
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器的操作流程:
1.選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,最好選擇顆粒飽滿,無(wú)爛豆,無(wú)豆瓣,無(wú)蟲(chóng)蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí),冬季為10小時(shí)左右。
3.磨漿:磨漿機(jī)的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開(kāi)啟磨漿機(jī),此時(shí)稱為第一遍渣,靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行第二遍渣,調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4.煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,最常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時(shí)間短,速度快,成本低等優(yōu)勢(shì)。
5.點(diǎn)腦:點(diǎn)腦時(shí),鹵條約為赤小豆粒大小,隨著銅勺的攪動(dòng),當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來(lái),到花缸里見(jiàn)不到豆?jié){時(shí),可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng),同時(shí),也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
6、蹲腦:點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘,然后開(kāi)缸,用勺子深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次,靜止3-5分鐘,適量吸出黃漿水即可破腦。
7、破腦:為適應(yīng)機(jī)械澆制豆腐皮,必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁?;把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng),將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。
8、澆制:全自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家生產(chǎn)的專利自動(dòng)豆腐皮成型機(jī)配有自動(dòng)攪腦系統(tǒng),可以自動(dòng)把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過(guò)管道澆在豆腐皮的底布上,然后蓋上蓋布。經(jīng)過(guò)鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送,讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失,使含水量有所減少。
9、壓榨:折疊后的豆腐皮,自身中立瀝水約1分鐘,再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右,其含水量達(dá)到質(zhì)量要求,即可放壓脫榨。
10、脫皮:即剝豆腐皮??赏ㄟ^(guò)脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使豆腐皮蓋布和底布脫下來(lái),豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來(lái),通過(guò)剔次整理,即為成品。我廠豆腐皮機(jī)設(shè)備自動(dòng)打腦,自動(dòng)潑包,自動(dòng)折疊,自動(dòng)壓榨,自動(dòng)起包卷布,全自動(dòng)一線成型。
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全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線六大設(shè)施特點(diǎn):
1.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線磨漿設(shè)施,實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點(diǎn)!
2.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線煮漿設(shè)施,采用鍋爐煮漿,操作技術(shù)易掌握,實(shí)現(xiàn)效率高,口感好等特點(diǎn)!
3.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線點(diǎn)漿技術(shù),實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,多種點(diǎn)漿方法,產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
4.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線潑漿設(shè)施,完全仿手工制作,實(shí)現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無(wú)厚邊,飛邊,無(wú)需裁剪!
5.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線壓榨設(shè)施,經(jīng)過(guò)大多數(shù)客戶反應(yīng),我廠采用全自動(dòng)液壓機(jī),簡(jiǎn)單實(shí)用,方便快捷,壓力強(qiáng)!
6.全自動(dòng)豆腐皮機(jī)|小型豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線解包設(shè)施,無(wú)需人扶,自動(dòng)解包,無(wú)爛皮現(xiàn)象。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)利潤(rùn)分析:1-2人均可操作,日產(chǎn)量1800斤,每斤大豆生產(chǎn)1—1.6斤,大豆價(jià)格2元/斤,豆腐皮價(jià)格2.7元/斤,每斤大豆加工后得純利潤(rùn)0.7元,按日產(chǎn)1000斤豆腐皮計(jì)算可獲利700元,豆渣可抵工資與電費(fèi)(利潤(rùn)分析僅供參考,實(shí)際利潤(rùn)還要根據(jù)當(dāng)?shù)匦星閬?lái)訂)
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)電源使用220v或380v電壓,整套機(jī)器占地面積6-8平方米,投資少,效益高,回報(bào)快,適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè),是發(fā)家致富的好幫手!
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