采用水煮原理，粉絲質(zhì)量好。本機(jī)特別設(shè)置雙層水箱，采用水浴原理，粉絲粉條在成形過(guò)程中經(jīng)100度水溫煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)、自然風(fēng)味和耐煮度。--高效節(jié)能，加熱方式多樣化。本設(shè)備配有我所專(zhuān)門(mén)研制的新型開(kāi)方式鍋爐，其構(gòu)造獨(dú)特，熱效率高，每小時(shí)可加工100-150公斤粉絲，而耗煤不足3公斤（燃煤型）;電熱型采用自動(dòng)控溫裝置，保證粉絲加工時(shí)溫度的穩(wěn)定，從而粉絲質(zhì)量的一致性。--一機(jī)多用，適用性廣。該設(shè)備可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可將豆類(lèi)、薯類(lèi)、玉米類(lèi)等多種淀粉按不同比例混合進(jìn)行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場(chǎng)需求，達(dá)到均衡收入，最大限度地保護(hù)了投資者利益。--用人少，易操作。用該機(jī)生產(chǎn)粉絲粉條生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動(dòng)強(qiáng)度小，1-2名一般人員（無(wú)論男女）經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可操作。--濕淀粉即可生產(chǎn)，淀粉無(wú)需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。