一說殺青，大家都很熟悉，因為我們經(jīng)常聽到某某電影殺青了，某某連續(xù)劇殺青了。電影殺青實際上是一部影視作品完成了前期的拍攝工作，開始步入到后期制作階段的說法。而本文說的殺青是微波殺青。微波殺青在于利用高溫停止酵類酶繼續(xù)作用，比如微波茶葉殺青機的主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。相關產(chǎn)品有：玫瑰花花蕾微波殺青干燥設備、微波茶葉殺青干燥設備、農(nóng)副產(chǎn)品微波殺青干燥設備。