采用高科技氧化鋯材料精制而成，高密度高硬度，幾乎永不磨損，因其極高的致密性和光潔性，刀面不易滋生細菌，外觀如玉石般柔和潤澤。綠色環(huán)保：無鉛無毒耐酸永不生銹，不會與食物發(fā)生化學反應。性能優(yōu)異：切削魚肉、瓜果蔬菜等干凈利落，刃口鋒利，并且刀面不易沾染殘渣。永不變色：特殊的材料使得陶瓷刀不易沾污易清洗永遠光亮如新。