肉桂醛二乙縮醛 【中文別名】 肉桂醛二乙縮醛；肉桂醛二乙基乙縮醛 【英文名稱】 Cinnamaldehyde diethyl acetal 【類別】 醛類 【CAS號】 7148-78-9 【分子式】 C13H18O2 【分子量】 206.28 【EINECS號】 230-467-8 【規(guī)格】 90% 【質(zhì)量標準】 企業(yè)標準 【包裝規(guī)格】 200kg（桶裝） 【外觀性狀】 無色透明液體，具有肉桂的辛香 溶解性： 不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中，長時間存放易分解。 【用途】 　 肉桂醛二乙縮醛在堿性介質(zhì)中比較穩(wěn)定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦 可用于柑橘型食用香精中,在調(diào)味料中的應用量高達130ppm. 調(diào)香用香料.我國(GB2760-96)規(guī) 定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.