[中文名稱]大蒜素 [英文名稱] allicin，allitridi [提取來(lái)源] 本品為百合科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭) 提取而得。 [檢測(cè)方法] HPLC [質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)] 規(guī) 格： 0.2% 1% 外 觀：淺黃色粉末 氣 味：臭辣氣味 粒 度：80目 干燥失重：5% 熾灼殘?jiān)?.5％ max 重 金屬：10ppm max 砷 含量：2ppm max 農(nóng)藥殘留：無(wú) 細(xì)菌總數(shù)：1000cfu/g max 霉 菌：100 cfu/g max 沙門氏菌：無(wú) 大腸桿菌：無(wú) [功能主治] 大蒜素對(duì)引起畜牧水產(chǎn)類動(dòng)物疾病的大腸桿菌、沙門氏菌、綠膿桿菌等均有良好的抑制和殺滅作用，特別是對(duì)奶牛及肉豬腸炎病、草魚爛鰓病和魚類暴發(fā)性傳染病都特別有效。農(nóng)業(yè)上用作殺蟲、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫(yī)藥上。 [保 質(zhì) 期] 2年。 [包 裝] 密封、防潮、無(wú)污染、消毒的紙板桶（25公斤/桶）或鋁箔包裝。