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洛陽(yáng)高新區(qū)法式西點(diǎn)培訓(xùn)

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品 牌: 烘你歡心烘焙 
型 號(hào): ass11 
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發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 洛陽(yáng)市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
更新日期: 2017-11-10 15:18
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【洛陽(yáng)高新區(qū)法式西點(diǎn)培訓(xùn)】詳細(xì)說(shuō)明

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  2. 番荔枝葉熬煮的中藥還可以治療感冒、發(fā)燒等癥狀。   3. 未成熟的番荔枝果汁有助治療蚊叮蟲(chóng)咬。   4. 番荔枝葉制成的藥膏不僅能使傷口愈合,還能殺死傷口周?chē)暮姹骸?   5. 在洗澡水里加入番荔枝葉熬煮的汁有助于緩解風(fēng)濕病痛。   6. 聞一下磨碎的番荔枝能預(yù)防昏厥和頭暈癥狀。往鼻子滴幾滴番荔枝葉煮的汁可以使失去意識(shí)的人恢復(fù)意識(shí)。   番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值   番荔枝具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種水果含有維生素C,維生素A以及維生素B6。它還有35克維生素V,達(dá)到人體每日所需維生素C的攝入量的40%。它也含有礦物質(zhì),如鉀,磷,銅,鎂,鈣以及食用纖維。   番荔枝的副作用   1. 番荔枝性質(zhì)偏涼,因此不宜吃太多,否則容易患病。

  糖粉為潔白的粉末狀糖類(lèi),顆粒非常細(xì),同時(shí)約有3~10% 左右的淀粉混合物(一般為玉米粉),有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用。糖粉也可直接以網(wǎng)篩過(guò)濾,直接篩在西點(diǎn)成品上做表面裝飾。   糖粉的類(lèi)別:   糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種。前者通常用于西餐的烹飪,后者多用于烘焙飲料的甜味劑。   糖粉的生產(chǎn):   目前糖粉的生產(chǎn)方式主要有二種,一種是噴霧干燥法,即把白砂糖做成高濃度水溶液,通過(guò)真空噴霧、干燥而成,具有粉末均勻、溶水性好的特征,但生產(chǎn)成本較高,對(duì)設(shè)備和工藝要求均有較高要求,目前僅歐美少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家有一定量的生產(chǎn)。另一種方式就是直接用粉碎機(jī)將白砂糖或冰糖粉碎而成。   糖粉的保存:糖粉由于晶粒細(xì)小,很容易吸水結(jié)塊;因而通常采用二種方式解決,一是傳統(tǒng)的在糖粉里添加一定比例的淀粉,使糖粉不易凝結(jié),但這樣會(huì)破壞糖粉的風(fēng)味;另一種方式就是把糖粉用小規(guī)格鋁膜袋包裝,然后再置于大的包裝內(nèi)密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接觸空氣后才會(huì)結(jié)塊。

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