金麒龍呼叫器、無線呼叫器的作用呼叫器能提高服務(wù)響應(yīng)速度;- 可以保證隨叫隨到??腿私蟹?wù)的程序更加簡(jiǎn)單; 只需輕輕一按即可,無需四處尋找、喊叫、揮手等,客人不會(huì)有叫服務(wù)沒人理的尷尬。呼叫器能創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境; 不需要大呼小叫的叫服務(wù)方式,客人更加輕松,環(huán)境會(huì)更加清靜。服務(wù)員通過隨身攜帶的信息接收機(jī),可隨時(shí)接收客人呼叫; 即使服務(wù)員在別的包間進(jìn)行服務(wù)呼叫器能對(duì)服務(wù)的全過程進(jìn)行監(jiān)控; 得到迅速滿意的服務(wù)后,顧客會(huì)按下取消鍵,否則顧客的房間(或臺(tái)位)號(hào)會(huì)一直顯示在主機(jī)顯示屏上,在總臺(tái)可以準(zhǔn)確及時(shí)地了解到各個(gè)房間和臺(tái)位的需求滿足情況,并對(duì)超時(shí)仍未滿足的客人需求及時(shí)給予補(bǔ)救,真正做到顧客的需求一個(gè)不落。這些作用產(chǎn)生的效果主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:呼叫器能提高回頭率; 服務(wù)質(zhì)量提高了,服務(wù)模式有特色,消費(fèi)環(huán)境無打擾(服務(wù)員打擾、其他客人打擾),真正找到了呼之即來、揮之即去的感覺,客人當(dāng)然愿意再次到這樣的場(chǎng)所來消費(fèi)。呼叫器能提高翻臺(tái)率; 服務(wù)的速度加快了,使客人消費(fèi)的時(shí)間縮短,增加了接待數(shù)量,自然增加了銷售額。如:很多的高檔餐廳經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的局面:有很多人排隊(duì)就餐,而就餐的服務(wù)速度很慢,客人找服務(wù)員很耗時(shí),十幾分鐘還沒點(diǎn)上菜,外面排隊(duì)的人還得苦苦等待。當(dāng)然,服務(wù)員不會(huì)關(guān)心服務(wù)速度慢的問題(可以降低勞動(dòng)強(qiáng)度),而老板錯(cuò)過的就是銷售額,得罪的是客人。呼叫器能提高二次點(diǎn)單率; 很多消費(fèi)場(chǎng)所,客人第一次點(diǎn)單后,可能有第二次點(diǎn)單的可能。如果,服務(wù)速度慢或沒有及時(shí)找到服務(wù)員,就極有可能放棄二次點(diǎn)單的行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),這部分的銷售額一般占總營(yíng)業(yè)額的5-10%。降低管理成本; 呼叫系統(tǒng)使服務(wù)場(chǎng)所的服務(wù)更加有條理,服務(wù)員的服務(wù)情況在總臺(tái)就有清晰的顯示,無需多級(jí)人為監(jiān)控,降低管理的壓力,提高管理的效率,節(jié)省管理人員。降低人力成本; 呼叫系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)一對(duì)一、一對(duì)多、多對(duì)一的呼叫,可以移動(dòng)接收呼叫信息,工作更加有針對(duì)性,不需要包間門口站崗待命、不需要大廳巡視等待服務(wù)請(qǐng)求,所以每個(gè)服務(wù)員的工作效率提高了,需要的人員減少了。如:包間消費(fèi)要想保證服務(wù)響應(yīng)的及時(shí)性,就必須每個(gè)包間配一個(gè)服務(wù)員,用無線呼叫系統(tǒng)后,在不影響服務(wù)質(zhì)量的前提下,每個(gè)服務(wù)員可以管理3-5個(gè)包間,只留少量的精干人員,服務(wù)水平自然會(huì)得到提升,也更容易實(shí)現(xiàn)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。