【專(zhuān)業(yè)教學(xué)】燒餅怎么做味道最好吃石家莊哪里可以教
石家莊燒餅培訓(xùn) 燒餅怎么做最好吃 哪里教的燒餅味道最好 燒餅正宗技術(shù)
據(jù)史書(shū)考證,燒餅是漢代班超時(shí)從西域傳來(lái)的。〈續(xù)漢書(shū)〉有
燒餅記載說(shuō):“靈帝好胡餅。”胡餅 就是最早的燒餅,唐代就盛行了。〈資治通鑒.玄宗〉記 載:安史之亂,唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽(yáng)集賢宮,無(wú)所果腹,任宰相的楊國(guó)忠去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了胡餅呈獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩(shī)人 白居易賦詩(shī)一首稱(chēng):“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆 油香新出爐。寄于饑讒楊大使,嘗香得似輔興無(wú)。”說(shuō)在咸陽(yáng)買(mǎi)到餅象不象長(zhǎng) 安輔興坊的胡麻餅。胡麻餅的做法是取清粉、芝麻五香鹽面 清油、堿面、糖等為原 輔料,和面發(fā)酵,加酥入味,揪劑成型,刷糖色,粘芝麻,入爐烤制,因而白居易說(shuō)“面脆油香”了。此做法與現(xiàn)代燒餅差不多。
“石老磨”系列產(chǎn)品以味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)健康而著稱(chēng),適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),最低投資幾千元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目。2003年推出以來(lái)受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎,來(lái)考察學(xué)習(xí)的學(xué)員絡(luò)繹不絕,成功率在95%以上,成為中國(guó)小吃行業(yè)的一大亮點(diǎn)。
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