太平猴魁中國名茶譜里最為奇獨(dú)的一款茶。茶名中一個 魁 字透露出隱隱霸氣。初看茶的外形，平扁挺直，魁偉壯實(shí)，如刀如劍，白豪隱伏，色澤蒼綠，泡在玻璃杯中，葉影水光，刀槍云集，龍飛鳳舞，未曾品嘗，便令人稱奇。 孫中山先生曾經(jīng)說過，飲杯猴魁，如得知己，可以無憾?！　⊥娌璧娜藗冪娗橛谔胶锟?，因?yàn)檫@是一款好看和好喝的茶。玩家們更是以品飲鐵觀音 神韻 和武夷巖茶 巖韻 的經(jīng)驗(yàn)追尋出太平猴魁獨(dú)特的 猴韻 來，蘭香高爽，滋味甘醇，還有 頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存 的意境。 蘭香 是所有茶品中最高的意境，是可遇而不可求的，而蘭香卻作為太平猴魁最基本的品質(zhì)特征，讓人稱奇。蘭香，是茶葉自然品質(zhì)上佳的一個特征，與地理環(huán)境的土壤，植被生態(tài)，氣候等有關(guān)。 黃山市猴坑茶業(yè)有限公司（前身黃山區(qū)新明猴村茶場成立于1992年）是生產(chǎn)、加工、經(jīng)營太平猴魁系列茶的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是黃山區(qū)國家級標(biāo)準(zhǔn)化太平猴魁示范區(qū)和國家星火計(jì)劃---太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目承建單位，是黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山區(qū)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)、中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。 公司于2001年注冊 猴坑 牌太平猴魁商標(biāo)。企業(yè)已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證和中國茶葉企業(yè)AA級信用等級認(rèn)證。公司連續(xù)多年被評為安徽省和黃山市重合同守信用先進(jìn)單位、質(zhì)量信得過單位、文明經(jīng)營單位，先后榮獲安徽省質(zhì)量管理獎、黃山市質(zhì)量管理獎、黃山區(qū)消費(fèi)者信得過企業(yè)、上海市場茶葉優(yōu)秀供應(yīng)商等多項(xiàng)殊榮，是上海市茶葉行業(yè)協(xié)會特邀會員單位。2007年6月，公司作為全省茶行業(yè)唯一代表參加了在北京舉行的 世界地理標(biāo)志大會 。太平猴魁的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有 猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊 之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱 紅絲線 ?；ㄏ愀咚?，滋味甘醇，有獨(dú)特的 猴韻 。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，可體會出 頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存 的意境。高香醇味，回味鮮甘，湯色清澈，葉底黃嫩?！酒焚|(zhì)特征】：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶葉長出一芽三葉或四葉時開園。 太平猴魁 的色、香、味、形獨(dú)具一格，有 刀槍云集，龍飛鳳舞 的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱 兩刀一槍 ，素有 猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊 之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱 紅絲線 。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出 頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存 的意境，有獨(dú)特的 猴韻 。 淘寶店址：http://houkeng.taobao.com/