江南大學(xué)國家大學(xué)科技園江大百泰科技有限公司經(jīng)過多年科研攻關(guān)，采用除去氧化物質(zhì)并使相關(guān)酶類鈍化（休眠）的 休眠減法 技術(shù)，在不添加任何物質(zhì)的前提下對綠茶進行保鮮，使新茶常年在室溫下存放色、香、味蘊留如初，各項保鮮效果可達95%以上。該技術(shù)已于2003年12月12日在釣魚臺國賓館通過國家級專家鑒定并已獲得國家發(fā)明專利（發(fā)明專利號：ZL200310106546.7）。添補了茶葉常溫保鮮技術(shù)的國內(nèi)、國際空白。深受茶產(chǎn)業(yè)專家和知名茶業(yè)經(jīng)銷商的一致好評，確認(rèn)該技術(shù)為 國際領(lǐng)先、國內(nèi)首創(chuàng) 并被譽為 在茶葉界投放了一顆重磅原子彈 ?，F(xiàn)該技術(shù)已被多家著名茶企業(yè)應(yīng)用，取得了良好的社會和經(jīng)濟效益。 綠茶保鮮技術(shù)的成功攻克，將對我國綠茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生震蕩性的影響，人們一年四季喝到原汁原味 清明茶 的愿望已成為現(xiàn)實。 綠茶常溫保鮮技術(shù)的成功突破，完整了我國綠茶產(chǎn)業(yè)的商品鏈，為茶產(chǎn)業(yè)的做大做強做出品牌，為公眾一年四季都能品嘗到清明綠茶的魅力和傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)綠茶的出口，傳播中華文明等建立了技術(shù)基礎(chǔ)。 常溫保鮮綠茶，品質(zhì)與高貴的象征，既是閑時的啜飲佳品，更是節(jié)日的送禮珍品！