南非紅灌木 Rooibos或 路易波士茶 RooibosTea一生必須嘗試一次的茶，來自南非，日本人稱之為長壽茶頗為推廣，對于改善體內酸堿值有很顯著的表現(xiàn)。一項可當茶喝亦可當烹調用的健康植物。在南非開普敦北方大地，這里生長著一種未被大量開發(fā)的原始植物，當?shù)厝朔Q為 路易波士 (Rooibos)即 紅灌木 之意。近年來在美國地區(qū)，由于低丹寧酸、天然增甜成分及豐富的礦物質，Rooibos早已博得了喝茶人們的喜愛。媲美綠茶的 紅 茶南非與日本的科學研究證實，在南非開普敦西南方的一種當?shù)鼗ú莶柚邪l(fā)現(xiàn)了豐富的抗氧化劑天然的SOD。含有三種特殊的天然類黃酮素：Rooibos含槲皮酮(quercetin)、木犀草素(luteolin)及aspalathin這三種特殊的天然類黃酮素。「胸腔醫(yī)學」期刊發(fā)表英國的研究結果及中研院李明亭博士的研究也發(fā)現(xiàn)luteolin及quercetin能夠對健康的維持有所幫助。ROOIBOS路易波士茶由一種稱為AspalathusLinearis的針葉狀植物烘制而成，其根深入地底下數(shù)公尺，吸收豐富的礦物質，造就了ROOIBOS茶完全天然純正的質量，ROOIBOS茶較一般茶葉少含一半以上的單寧酸，(高單寧酸較不易于人體鑯質及蛋白質的吸收)，且含有豐富的人體必需礦物質，常飲用則有助健康之維持。由于ROOIBOS路易波士茶美好的特質與風味，銷路已經(jīng)遍及日本、德國、英國、美國以及遠東地區(qū)的國家。這種被稱為Rooibos(roy-boss)的 紅色 茶品是世界上如同紅茶一樣需經(jīng)由發(fā)酵制程的唯一另類茶品。發(fā)酵制程將Rooibos的葉片由碧綠轉為深紅，并使其散發(fā)淡淡甜香，飲用此茶不影響生活作息及睡眠，可生津止渴，消除疲勞，補充微量元素。