六安瓜片 （又稱(chēng)片茶），為綠茶特種茶類(lèi)。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉，是我國(guó)綠茶中唯一去梗去芽的片茶。 六安瓜片 的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營(yíng)養(yǎng)最佳。。* 六安瓜片 具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。早在唐代，《茶經(jīng)》就有 廬州六安(茶) 之稱(chēng) 六安瓜片 在清朝被列為 貢品 ，慈禧太后曾月奉十四兩；大文學(xué)家曹雪芹曠世之作《紅樓夢(mèng)》入竟有80多處提及，特別是 妙玉品茶(六安瓜片) 一段，讀來(lái)令人蕩氣回腸；到了近代， 六安瓜片 被指定為中央軍委特貢茶，開(kāi)國(guó)總理周恩來(lái)同志臨終前還念嘮著 六安瓜片 ；1971年美國(guó)前國(guó)務(wù)卿第一次訪(fǎng)華， 六安瓜片 還作為國(guó)家級(jí)禮品饋贈(zèng)給外國(guó)友人,2007年國(guó)家主席胡錦濤參加 俄羅斯中國(guó)年 活動(dòng)并贈(zèng)送由安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司提供的 特級(jí)六安瓜片 ，由此作為中國(guó)國(guó)禮贈(zèng)送給俄羅斯總統(tǒng)普京。可見(jiàn)， 六安瓜片 在中國(guó)名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。*山水茶廠(chǎng)位于 六安瓜片 主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，響洪甸水庫(kù)庫(kù)區(qū)。高山環(huán)抱，碧水相依，云霧云霧繚繞，氣候溫和，沒(méi)有任何工廠(chǎng)，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。* 六安瓜片 的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無(wú)機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。*選購(gòu)品嘗 六安瓜片 通常要把握以下幾個(gè)要點(diǎn)：望色：通過(guò)觀望應(yīng)具備鐵青（深度青色）透翠，老嫩、色澤一致，可見(jiàn)烘制到位。聞香：通過(guò)嗅聞應(yīng)具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘；有青草味的說(shuō)明炒制功夫欠缺。嚼味：通過(guò)細(xì)嚼應(yīng)具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺(jué)，略用清水涮口后有一種清爽甜潤(rùn)的感覺(jué)。觀形：通過(guò)察看應(yīng)具備片卷順直、長(zhǎng)短相近、粗細(xì)勻稱(chēng)的條形，可見(jiàn)形狀大小一致、炒功到位。 包裝方式: 袋，盒，罐，禮品包裝，散裝包裝凈重: 50gs,100gs,150gs,250gs,500gs.也可以按照客戶(hù)指定重量沖泡：建議用瓷器，70度到80度開(kāi)水，每次2克