品名:一級(jí)坦洋功夫紅茶 【坦洋工夫】紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,曾以產(chǎn)地分布最廣,產(chǎn)量、出口量最多而名列 閩紅 之首。坦洋工夫紅茶相傳于清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市社口坦洋村人試制成功,迄今已有100多年。產(chǎn)區(qū)分布很廣,以福安市社口坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地?!咎寡蠊し颉恳援?dāng)?shù)赜行匀后w種為原料,外形緊結(jié)圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽,湯鮮艷呈金黃色,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。 歷史上坦洋工夫在初制過(guò)程中,要著重掌握好萎凋工藝,在高山茶區(qū)則十分重視加溫發(fā)酵的技術(shù)處理。坦洋工夫的精制一般采用多級(jí)付制,主產(chǎn)品回收的辦法,由于其產(chǎn)區(qū)遼闊,科學(xué)地拼配高山、平地,春夏秋季原料,取長(zhǎng)補(bǔ)短,相得益彰,使坦洋工夫紅茶保持穩(wěn)定的規(guī)格要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乃是精制的關(guān)鍵?!咎寡蠊し颉考t茶試制成功后,經(jīng)廣州遠(yuǎn)銷西歐,很受歡迎。此后名聲就不脛而走,大批茶商接踵而至,入山求市。自光緒六年至民國(guó)二十五年(1881一1936)的50余年,坦洋工夫紅茶每年出口都在500噸左右,其中以1898年為最盛,出口量達(dá)1500噸。坦洋街長(zhǎng)一公里,設(shè)茶行達(dá)36家,成為福安市的主要紅茶產(chǎn)區(qū)和周圍七八個(gè)縣的集散地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷荷蘭、英國(guó)、日本、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)前隨著國(guó)際
貿(mào)易格局的變化和國(guó)際市場(chǎng)上,尤其是東歐、英、俄等國(guó)對(duì)茶葉需求量的增長(zhǎng),發(fā)展坦洋工夫紅茶的生產(chǎn),擴(kuò)大出口創(chuàng)匯,具有十分廣闊的前景。 金領(lǐng)紅茶外形細(xì)長(zhǎng)均勻,帶金豪,色澤烏黑有光,香氣鮮濃湯鮮艷呈金黃色,香氣馥郁,口感鮮醇甘爽,喉韻悠長(zhǎng),品之之時(shí),與君同醉!從左到右依次是第一泡到第八泡的湯色