保靖縣黃金茶原產(chǎn)于呂洞山下冷寨河畔的葫蘆鎮(zhèn)黃金村，自清代嘉慶欽定為貢茶以來，已有二百多年的歷史了。由于具有 湯色翠綠、耐沖泡、茶香持久、回味悠長、濃而不澀、濃而不苦 的特點(diǎn)，自古就有 一兩黃金一兩茶 之美譽(yù)，是五溪茶族中的極品。近年來，在縣委、縣政府的高度重視下，保靖黃金茶已成為呂洞山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最大的支柱產(chǎn)業(yè)，目前共有茶園面積9600畝，受益面積2000畝，每年僅茶葉一項(xiàng)的毛收入就達(dá)1500萬元，如果9600畝全部收益，茶葉收入將達(dá)5000萬元產(chǎn)值，按規(guī)劃 十一五 末達(dá)1.8萬畝，全部受益產(chǎn)值近1億元。作為保靖黃金茶的主產(chǎn)地葫蘆鎮(zhèn)，在推動(dòng)黃金茶向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中感觸良多，深知離現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求還有很長的路要走。一、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢一是品質(zhì)優(yōu)勢。黃金茶主產(chǎn)地海撥200米左右，終年不坐雪，年均氣溫16.8℃，土質(zhì)富含磷、鐵、鎂、鋅的硒等微量元素，是茶葉生產(chǎn)最理想的地帶之一；就內(nèi)含物而言，其氨基酸含量達(dá)到7.04%，而全球其他茶葉品種的氨基酸含量最高不超過3.5%，茶多酚等其他內(nèi)含物指標(biāo)都普遍較高，是全國唯一具有栗香或綠豆香的綠茶。二是價(jià)格優(yōu)勢。黃金茶春茶散裝售價(jià)280-300元/斤，而且常常供不應(yīng)求。每年3月中旬，新茶上市一度是 黃金茶難求 ，茶商、茶販不惜下定金或通宵守在茶農(nóng)家中，以求得茶。保靖縣換金茶業(yè)有限責(zé)任公司的毛尖茶市場售價(jià)甚至高達(dá)1200元/斤。三是品牌優(yōu)勢。黃金茶1994年參加四省邊區(qū)茶葉評(píng)比獲第一名，1995年參加 湘茶杯 名茶評(píng)比獲 銀杯獎(jiǎng) 。黃金茶在湘、鄂、渝、黔四省邊區(qū)已小有名氣，2005年被國家農(nóng)業(yè)部命名為 保靖黃金茶 。四是技術(shù)優(yōu)勢。一是茶葉繁殖技術(shù)優(yōu)勢。2000年以來，黃金茶實(shí)現(xiàn)了無性繁殖，使得黃金茶的種植面積得以迅速擴(kuò)大。二是炒茶技術(shù)。源遠(yuǎn)流長的苗鄉(xiāng)獨(dú)特的制茶技術(shù)，使得黃金茶外形美觀，色澤翠綠，湯色黃亮，栗香持久，滋味醇厚，耐沖泡。二、產(chǎn)業(yè)化存在的問題（一）基礎(chǔ)設(shè)施落后。一是交通設(shè)施落后。目前主產(chǎn)區(qū)的公路僅僅只停留在 通 上，公路的通行能力差、運(yùn)載能力低。二是電力設(shè)施落后。主產(chǎn)區(qū)沒有完成農(nóng)網(wǎng)改造，用電成本高；電力設(shè)施的元器件老化，存在著一定的安全隱患。三是制茶設(shè)備和環(huán)境落后，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量.（二）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。黃金茶目前就是單純的綠茶開發(fā)，沒有根據(jù)不同的消費(fèi)群體和銷售市場的需要開發(fā)各種適銷對(duì)路的系列產(chǎn)品，特別是中低端市場產(chǎn)品缺乏。（三）龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)。保靖縣換金茶業(yè)有限公司在推動(dòng)黃金茶向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中做了大量的工作，先后取得了 國家無公害食品認(rèn)證 、 國家食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證 、 進(jìn)出口貿(mào)易權(quán) 等必具的資格條件，但在基地的擴(kuò)面、示范茶園的建設(shè)，品牌的造勢，技術(shù)的培訓(xùn)、信息的提供、市場的開拓等方面做得還不夠，沒有充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中應(yīng)有的作用。（四）市場營銷不暢。目前，換金茶業(yè)有限公司只做春茶的銷售，并且基本以銷定產(chǎn)，其余均由千家萬戶的茶農(nóng)去親自跑市場。作為茶農(nóng)的活動(dòng)半徑非常有限，只限于周邊縣市的市場，營銷能力很弱。黃金茶作為綠茶的極品，在州內(nèi)的各大茶店、茶館也基本難尋芳蹤，更不用說大城市。三、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策（一）要用現(xiàn)代物質(zhì)條件來裝備茶業(yè)。一是完善交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，保證交通暢通。二是進(jìn)行農(nóng)網(wǎng)改造，保證用電安全、便捷。三是引進(jìn)先進(jìn)的制茶設(shè)備，保證茶葉質(zhì)量，并根據(jù)市場群體的不同要求開發(fā)不同的產(chǎn)品，以提高產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。（二）要用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來改造茶業(yè)。一是保證品牌純正。實(shí)踐證明換金茶的優(yōu)良品種要得以傳承，茶園建設(shè)必須使用當(dāng)?shù)氐囊吧S金茶的母本進(jìn)行繁殖。保靖縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師張湘生同志研發(fā)的無性繁殖扦插技術(shù)解決了黃金茶繁殖的問題，用現(xiàn)代的生物科技保證了品種的純潔性。要認(rèn)真做好茶苗的培育工作。二是做好品種登記和株系選育工作，建立茶母本資源庫。2005年，黃金茶成功進(jìn)入國家種子目錄庫，受到國家《種子法》的保護(hù)。下步要做好株系選育和區(qū)域?qū)嶒?yàn)這一項(xiàng)目。三是保證茶葉品質(zhì)。在茶園管理、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)，都要嚴(yán)格按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，建立完善質(zhì)量保證體系。（三）要用現(xiàn)代經(jīng)營形式來推進(jìn)茶業(yè)。一是做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)外聯(lián)市場，內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶，具有開拓市場、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、深化加工、搞好服務(wù)的綜合功能。要采取多種措施，扶持1-2家規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)有新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新能力和有較強(qiáng)輻射能力的龍頭企業(yè)，建成 企業(yè)+基地+產(chǎn)業(yè)合作社+農(nóng)戶 的利益共同體。二是加大宣傳力度，借助具有地方特色的文化活動(dòng)、研討會(huì)、展銷會(huì)、旅游節(jié)、品茶會(huì)等各種大型活動(dòng)以及利用各種宣傳媒體廣泛宣傳，擴(kuò)大保靖黃金茶的品牌知名度。三是開拓營銷市場。組建強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍，根據(jù)茶葉銷售的特點(diǎn)，在全國內(nèi)甚至全球建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，分散茶農(nóng)的市場風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而提高茶農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。（四）要培養(yǎng)新型農(nóng)民來發(fā)展茶業(yè)。產(chǎn)業(yè)能否快速發(fā)展，成為新農(nóng)村建設(shè)的突破口，歸根到底是人才。一是提高對(duì)市場經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)。對(duì)于茶葉培管、生產(chǎn)、銷售來說，農(nóng)民最擅長的是培管，要盡可能地把生產(chǎn)銷售讓龍頭企業(yè)來做，同時(shí)也可以培育部分農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人。二是提高對(duì)品質(zhì)的認(rèn)識(shí)。品質(zhì)決定茶葉的生命。只有按照有機(jī)綠茶的統(tǒng)一要求來培管、生產(chǎn)才能保證茶葉的市場地位。三是提高對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)。保靖縣黃金茶是經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部確認(rèn)的綠茶品牌，不能出現(xiàn)以次充好、以假充真、相互壓價(jià)等現(xiàn)象，自覺維護(hù)品牌形象。四是鼓勵(lì)成立各類專業(yè)合作社，提高茶葉產(chǎn)、供、銷的組織化程度。 （五）用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系來提升茶業(yè)。一是制定區(qū)域性茶葉發(fā)展的總體規(guī)劃，把黃金茶產(chǎn)業(yè)作為呂洞山的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱產(chǎn)業(yè)納入全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃。二是完善各種扶持優(yōu)惠政策；三是成立相關(guān)的機(jī)構(gòu)，研究解決黃金茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題，督查檢查相關(guān)政策落實(shí)情況；四是各級(jí)各部門加強(qiáng)協(xié)作配合，形成合力，積極支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為黃金茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)提供良好環(huán)境。