金秀野生石崖茶茶色碧綠如翡翠，馨香爽口，甘涼清甜，回味無(wú)窮，含茶堿量低，不影響睡眠，長(zhǎng)期早晚飲用，具有清熱解毒、護(hù)肝明目、消炎潤(rùn)肺、養(yǎng)顏、降血壓、減少脂肪、健胃消食等作用；對(duì)咽喉炎、風(fēng)火牙痛、口腔炎、無(wú)名腫毒具有明顯的緩解作用。野生石崖茶生長(zhǎng)在大瑤山水源林保護(hù)區(qū)日照短、溫差大、陰涼潮濕的石山峭壁或山澗邊，又因該茶長(zhǎng)于懸崖絕壁，可謂吸天地之靈氣，采日月之精華。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，孕育出風(fēng)格獨(dú)特的純天然飲品，舊時(shí)則須馴猴采摘，民間又稱為 仙茶 、 猴摘茶 。