山中之珍 筍干 本社出品的筍干各種品種產(chǎn)于浙江龍游浙西大竹海---溪口，因?yàn)樘囟ǖ耐临|(zhì)和自然生態(tài)條件，又通過(guò)精選特級(jí)的有機(jī)鮮筍與嚴(yán)格的加工工藝，煮熟烘干加工而成，口感鮮美，略甜味，肉厚脆嫩，香氣郁郁，而聞名于中外。 筍干不僅輔佐名菜，而且有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。據(jù)醫(yī)家研究，由于筍干含有多種維生素和纖維素，發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進(jìn)消化，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。 筍干的菜譜：筍干一般水浸泡24小時(shí)以上燒制；1、竹筍香菇炒肉2、春筍冬菇湯3、鯽魚(yú)春筍湯4、干貝煸春筍5、雞味春筍條6、春筍燒臘肉7、春筍清粥8、五彩筍絲9、干燒春筍10、春筍魚(yú)片11、雞茸金絲筍12、排骨燉鮮筍等等更多的菜譜。本社的品種與價(jià)格 淡的 咸的 1.野生小筍：30元/斤； 18元/斤2. 毛筍片：28元/斤 16元/斤3. 筍絲：26元/斤 一：野生小筍二、毛筍片三、筍絲