牛肝菌是云南的一大特色,光滑、不粘、淡褐色、菌肉白色、有醬香味,生長(zhǎng)于闊葉反針闊混交林地上,單生或群生。是云南著名的野生食用菌,該菌肉質(zhì)鮮潤(rùn),木柄粗壯,鮮香可口,營養(yǎng)價(jià)值高。食用方法:將此菌用溫水泡30分鐘,洗凈即可配肉類、海鮮、燜、燉、煮炒、做湯等。推薦食譜:干椒牛肝菌做法:牛肝菌、花生油、鹽、味精、干椒、蒜1、將牛肝菌待發(fā)后洗凈,泡在清水中備用。2、將蒜去皮洗凈切成小片,干椒去蒂去籽切成長(zhǎng)段。3、鍋置火上,注入花生油至三成熱時(shí),將蒜片與干椒段下鍋稍炸一下。4、旺火熱油放入牛肝菌與蒜、辣椒爆炒,放入鹽、味精起鍋??诟?清香滋潤(rùn),微辣,菌香味醇厚。 建議零售價(jià):48元/袋 批發(fā)價(jià)40/袋 起批量3袋