1.適于園林中花壇、花鏡及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。2.鱗莖含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，可以做蔬菜食用。3.耐寒性強(qiáng)，喜半陰，但能耐強(qiáng)日照。 百合具有潤(rùn)肺止咳、清脾除濕、補(bǔ)中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味，但細(xì)細(xì)品來(lái)，則苦味變甜，甜而生津。平日里為減輕苦味，鱗莖心部少用，清洗時(shí)可用水多浸泡一些時(shí)間，并多換幾次水.