超臨界CO2萃取生產，無溶劑殘留，香氣純正，100%純天然生姜油。

【產品名稱】 姜油

【別名】 生姜油

【英文名字】Ginger oil

【產地及來源】產地：廣西玉林、云南羅平等地產一級生姜。采用生姜(ZingiberofficinaleRosc)新鮮根莖，經清洗、拋光、切片、烘烤后制成的干姜片為原料。自有生姜種植基地，從源頭把控質量，可排除農藥殘留、重金屬污染等情況。產品品質好、質量

可靠。

【生產工藝】以產地一級優(yōu)質干姜片為原料經粉碎后，采用超臨界CO2萃取技術-分離-精制而成。

【性狀】棕紅色油狀透明液體，具有濃郁的廣西、云南產地生姜特征香氣。

【主要成分】主成分為姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜烯酚、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、檸檬醛、水芹烯、冰片等。

【溶解性】不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、礦物油和大多數動植物油等。

【檢測方法】 高效液相色譜-HPLC

【產品規(guī)格】

姜辣素含量： 2、10、20、25%；

重金屬{以Pb計}：＜ 10mg/kg；

【產品特性】

100%純天然生姜提取物，無任何溶劑、化學添加劑及重金屬殘留；整個生產

工藝過程在接近常溫條件下密閉進行，排除了一些有效成分遇氧、光或高溫氧化分解的可能性。萃取工藝既能提取低沸點的易揮發(fā)性成分（單萜烯），也能提取出系列烷烴、有機酸及長鏈脂肪烴等熱不穩(wěn)定組分及易氧化的成分，完整保留了生姜中的全部香氣成分。本姜油產品香氣純正，風味完整；溶解性好，

純度高且分散性好，具有較強的抗氧化性。

【使用范圍】

1、作為食品添加劑用于可樂飲料、啤酒、醬油、醋、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品調香和調味；

2、作為香精用于化妝品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗發(fā)及沐浴露中；

3、香薰香療、SPA、個人美體，生發(fā)，減肥；

4、功能食品：抗氧化，抗衰老；治療偏頭痛、風濕病和關節(jié)炎；活血，壯陽；抗血栓；抗腫瘤，特別是皮膚腫瘤；

5、醫(yī)藥：抗菌，消炎(貼膏)；預防暈車暈船和運動性反胃；中藥單方或復方原料；

主要用于配制食用香精、各種含酒精飲料、軟飲料和糖果，也用于香水

等化妝品。

【用法、用量與作用】

1、本品每克的香氣和風味相當于純原生姜干粉50克（1:50）、即相當于約350g鮮姜的用量（1:50:350）。

2、可直接可添加乙醇或用植物油稀釋后使用。依據產品的風味要求添加，參考

用量：熟肉制品0.01～0.03%；調味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙

烤食品0.005～0.01%；啤酒飲料0.001～0.005%。

3、可與肉桂精油、丁香精油、迷迭香精油等調和使用。

【包裝存儲】氟化桶包裝，凈重1KG、10KG、20KG、25KG/桶。包裝規(guī)格也可根據客戶要求協商確定。室溫避光保存，4℃冷藏更佳，保質期18個月。

【資質認證】

生產廠家：開平健之源保健食品有限公司；

聯系人：梁志勁；

聯系電話：13822368577

QQ: 178198141；

MSN：kenny0707@msn.cn；

郵箱：zhijing0707@yahoo.com.cn；

公司主頁：www.healthwise.com.cn；

開平健之源保健食品有限公司成立于2004年，是一個主業(yè)從事天然產物開發(fā)的企業(yè)，其中超臨界二氧化碳萃取產業(yè)和保健食品產業(yè)是公司兩大支柱產業(yè)。公司位于廣東省開平市水口工業(yè)園，擁有大自然保健食品工業(yè)園，占地150余畝。

健之源超臨界萃取產業(yè)建筑面積8400多平方米，擁有完善的配套設備：5L、24L 2、300L 2超臨界萃取設備各1套，溶劑提取設備和超微粉碎設備各一套；健之源超臨界萃取產業(yè)還擁有研發(fā)、理化及精密分析3個實驗室，配套有各種常規(guī)分析儀器和waters高效液相色譜（HPLC）、島津分光光度計、折光儀、旋光儀、高速離心機等精密儀器。健之源超臨界萃取車間于2006年12月一次性通過了GMP認證，并嚴格按照GMP規(guī)范進行生產和管理。