木蘭芽苗菜無土栽培的利潤

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼、味甘，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、，可用于飲酒、郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治、赤熱、等癥。含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒，既又有良效。

豆芽作為素菜食用，較早見于林洪的《山家清供》：“溫陵（今福建泉州）人家，中元（農(nóng)歷七月十五）前數(shù)日，以水浸黑豆，曝之。及芽，以糠皮置盆中，鋪沙植豆，用板壓。長則覆以桶，曉則曬之，欲其齊而不為風(fēng)日損也。中元，則陳于祖宗之前，越三日出之。洗，焯以油、鹽、苦酒、香料可為茹，卷以麻餅尤佳。色淺黃，名‘鵝黃豆生’。”同樣文字，亦見于《雙槐歲抄》。芽苗菜技術(shù)培訓(xùn)

木蘭芽苗菜無土栽培的利潤豆芽培育注意事項：1，選豆：要選飽滿無外傷的優(yōu)良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細(xì)選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子！為省事，可直買種子商店的豆子。2，不要讓豆芽和陽光，這會讓它提前出根變黃。3，每天澆水要勤！每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔 好不要超過8小時以上。4，盡量不要用冷水，要用常溫水。
芽苗菜到底是什么菜，可能還真就不知道。實際上，嚴(yán)格意義上來說，芽苗菜不是一種蔬菜，而是一類蔬菜。如果從字面意義上來看，你是不是瞬間就明白了?芽苗嘛，也就是各種植物的嫩芽苗嘍!如果非要給芽苗菜來個定義的話，簡單來說，也就是芽菜。說復(fù)雜點，就是通過利用植物種子或營養(yǎng)在一定條件下培育出來可以食用的幼苗、幼莖、芽球或者幼梢。所以，這樣說來，是不是我們生活中經(jīng)?？吹胶统缘降氖卟税?幾乎每天都在吃，比如說豆芽、椿芽、蒜苗等等，實在是太多了。

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