本產(chǎn)品利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，以新鮮啤酒酵母為原料，采用自溶酶解技術(shù)經(jīng)濃縮、干燥精致而成‖豐富的氨基酸、核苷酸、維生素類及礦物微量元素。廣泛應(yīng)用于生化試劑、微生物培養(yǎng)基。特別是對(duì)乳酸鏈球菌、酵母及支原體的培養(yǎng)有積極的促進(jìn)生長(zhǎng)效應(yīng)。主要指標(biāo)總氮，％≥10.0氨基酸態(tài)氮，％≥5.0水份，％≤6.0氯根，％≤5.0透光度，％≥90.0灰份，％≤12.0細(xì)菌（個(gè)/克）≤10000大腸桿菌（100個(gè)/克）≤30