蔬果餐指完全不食或少食谷類(lèi)及肉類(lèi)食物，以蔬果為主，由于富含維生素?zé)o機(jī)鹽，不影響水鹽代謝，僅限制熱量攝入，每天一份蔬果餐，可減少500千卡左右的熱量攝入。蔬果種類(lèi)多，烹調(diào)方法多種多樣。無(wú)饑餓感，滿足口腹之欲。 但長(zhǎng)期如此，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。我們?nèi)匀惶岢侠淼臓I(yíng)養(yǎng)搭配，均衡的飲食攝入，并通過(guò)正確的運(yùn)動(dòng)而減肥。