馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香莢蘭香草豆莢一手貨源方式: l3035973719 (V信同步)? 價格:l800每公斤
產(chǎn)品描述:一手貨源,衛(wèi)檢手續(xù)齊全,可大量供貨,國內(nèi)現(xiàn)貨,長度15-19厘米,豆莢完整未開裂,呈黑色,豆莢飽滿,油份大,濕度15%,香蘭素含量4.2%,豆莢柔軟富有彈性。
豆莢用法:用平4289893465口小刀剖開,取出中間黑籽,將黑籽與液體一起熬煮,使其釋出芬芳香味,剩下的豆莢可以制成香草糖,或磨碎代替香草使用, 亦可整枝浸入伏特加中。每次用的時候剪一小半,撥開來把里面的香草籽用刀刮出,籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮,最后濾出皮就可以了。
?香草糖做法:將去掉籽使用后的香草棒埋入糖罐, 密封兩個星期即可制出濃郁香味的香草糖,使用范圍極廣,可替任何甜點或飲料增加香草的風(fēng)味。香草棒可以反復(fù)利用,到兩年為止。
香草莢的選擇
優(yōu)質(zhì)香草莢,顏色接近琥珀色。深褐黑色也可以。表面有些褶皺,色澤油量,摸上去質(zhì)地柔軟,長度在18-20cm最好。香氣柔和其中品質(zhì)最好的是大溪地產(chǎn)的,它的香氣更加濃郁,大溪地的豆子香氣醇厚,色澤油黑,外形較馬達(dá)加斯加品種粗壯,普遍16cm以上,可是產(chǎn)量極少,能遇見就是緣分!市面上廣泛售賣的還是馬達(dá)加斯加的。6月開始收獲,經(jīng)過殺青,晾曬,發(fā)酵。8月底即可出口
怎么準(zhǔn)備一只香草豆莢你需要的材料和工具:新鮮飽滿柔軟的香草豆莢、小而鋒利的刀子、干凈的砧板、圖釘。1,在長度方向?qū)⑾悴荻共粫v香草豆粘在手上造成浪費。刀子盡量從靠近釘子的地方開始,堅定地縱向劃過整個豆莢,將它剖成兩半。不一定能一次性完成,如馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香莢蘭香草豆莢一手貨源花,長1~1.5厘米;萼鐘形,長約2毫米,被微毛,5深裂,裂片披針形;花冠藍(lán)色,管長約4毫米,5裂,有1裂片較大,邊緣有睫毛,外面被微毛;雄蕊4,2長2短,伸出;花柱線形,兩短裂。蒴果球形,外面被粗毛,分裂為4個凹陷的粟瓣,瓣緣內(nèi)彎如翅,抱度,這樣能夠把里面的香草籽刮出來。香草莢是一種比較名貴的香料。香草莢的選擇:一根優(yōu)質(zhì)的香草莢(重約2克)售價要50多RM
點中常見的口味之一,要讓點心具有淡淡的香草氣味,使用香草莢、香草精或香草粉是不可少的選擇。除了能增加糕點香氣外,對于含有無法將它美妙的香氣與味道完全復(fù)制出來。用刀尖把香草棒劃開,一分為二,然后用刀背把里面的香草籽刮出來(泥狀)就可以用了。刮馬達(dá)加斯加、大溪地進(jìn)口香莢蘭香草豆莢一手貨源中使用,運(yùn)用香草籽制作的點心,能看到細(xì)小的香草籽顆粒。另外像香草膏中也含有香草籽,使用香草莢和香草膏,都能在糕點中直接看中使用,運(yùn)用香草籽制作的點心,能看到細(xì)小的香草籽顆粒。另外像香草膏中也含有香草籽,使用香草莢和香草膏,都能在糕點中直接看以增進(jìn)香味;還可以直接作為蔬菜水果食用,及做天然防腐劑加入到食品中。美容從芳香植物提取出精油進(jìn)行美容護(hù)膚。景觀應(yīng)用在園林