濟(jì)南辟谷—【26-28日】青玄辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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沖泡八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。大紅袍為千年古樹o稀世之珍o產(chǎn)于福建省武夷山東北部天心巖下永樂(lè)禪寺之西的九龍巢o現(xiàn)陡峭絕壁上僅存4株o壁上有題刻的“大紅袍”三字o由巖縫滲出的泉水滋潤(rùn)o不施肥料o生長(zhǎng)茂盛o樹齡已達(dá)千年。大紅袍茶樹為灌木型o樹冠半展開o分支較密集o葉梢向上斜生o葉近橢圓型o葉端鈍略下垂o葉緣微向面翻o葉色深綠光澤o內(nèi)貨稍厚面發(fā)脆o嫩芽略壯o顯亮o深綠帶紫?！按蠹t袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

揉捻：揉時(shí)長(zhǎng)、用力重，是毛尖茶揉捻的特點(diǎn)，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達(dá)到細(xì)胞破碎充分的目的，當(dāng)達(dá)五成干時(shí)即轉(zhuǎn)入搓團(tuán)提毫工序。搓團(tuán)提毫：鍋溫50-60℃，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團(tuán)，抖散炒于，反復(fù)數(shù)次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結(jié)合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時(shí)，降低鍋溫(50℃以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。炒干時(shí)作輕巧翻炒動(dòng)作，使茶葉里外干度一致，增進(jìn)香氣?！叭G透三黃”是毛尖茶的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。具體特點(diǎn)是：外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠，香清高，味鮮濃。葉底嫩綠勻整明亮。真是雪芽芬芳都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神恰似神仙！

正所謂一年之計(jì)在于春，這個(gè)時(shí)候福州多家茶企也陸續(xù)完成了一年的工作計(jì)劃。通過(guò)與福州多家茶企相關(guān)管理人員交流獲悉，2014年福州茶企將在服務(wù)、產(chǎn)品和渠道等方面進(jìn)行提升和改變。強(qiáng)化服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)化“2014年我們的主要工作內(nèi)容就是強(qiáng)化服務(wù)，在原有的基礎(chǔ)上統(tǒng)規(guī)范員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以此增強(qiáng)企業(yè)的軟實(shí)力”清鏵名茶副總經(jīng)理蘇振煌介紹，清鏵名茶通過(guò)17年的發(fā)展，在產(chǎn)品生產(chǎn)等硬實(shí)力方面已經(jīng)有了一定成就，但是未來(lái)茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)絕不僅僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，將有相當(dāng)大的部分是企業(yè)軟實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。因此，在2014年，公司將重點(diǎn)規(guī)范、細(xì)化員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不論是顧客到喝茶、還是購(gòu)買茶葉，都會(huì)有相應(yīng)的接待、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，除了清華名茶之外福州還有不少茶企將把“強(qiáng)化服務(wù)”作為企業(yè)在2014年的工作重點(diǎn)。