產(chǎn)品信息：孔雀 孔雀，俗稱鳳凰，是百鳥之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價(jià)格極高的現(xiàn)代珍禽之一。孔雀有藍(lán)孔雀和綠孔雀之分，孔雀是吉祥鳥，它和人類有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術(shù)、傳說、文學(xué)和宗教上久負(fù)盛名，在希臘神話中，孔雀象征著赫拉女神。在中國(guó)和日本孔雀被視為優(yōu)美和才華的體現(xiàn)。對(duì)于佛教徒來說孔雀是神圣的，它們是神話中鳳凰的化身，象征著陰陽(yáng)結(jié)合以及和諧的女性容貌，所以孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥。 孔雀全身都是寶，隨著孔雀大規(guī)模地飼養(yǎng)，使越來越多的人們可以享受到孔雀肉的滋味，孔雀肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通家禽，而且還有非常獨(dú)特的藥用價(jià)值。 孔雀產(chǎn)肉多，全凈膛屠宰率達(dá)80%以上，其肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，用來炒片、炒絲、煲湯，香甜濃郁可口，色香味俱佳，是野味中之上品。而且孔雀肉為高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般禽類，比田雞、蛇、甲魚，龍蝦和石斑魚都高，富含維生素和微量元素，脂肪含量?jī)H0.8%?？兹高€具有藥用價(jià)值，我國(guó)明代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等癥。現(xiàn)代中藥學(xué)驗(yàn)證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。