本產(chǎn)品有濃郁的肉香味,用天然酵母提取物、肉類(lèi)提取物、氨基酸、天然香料、食鹽提煉而成.。廣泛用于鹵制品如鹵鴨、鹵鵝、燒鵝、鹵豬腳、香腸、水餃、包子、火鍋湯料等。 用法鹵制品:將本品和鹵水混合放入待加工的原料鹵制即可。 燒燜制品:在菜品烹飪過(guò)程中加入本品和其它配料混合至完全吸收或直接加入鹵水中即可。 添加量為0.1%～0.5%