明膠在食品上的應(yīng)用： 明膠在食品上的應(yīng)用廣泛、多種多樣。常用作食品的膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑、發(fā)泡劑、粘合劑、粘結(jié)劑、澄清劑、水結(jié)合劑、晶體生長改良劑以及涂料等等。例如：香腸、午餐肉、罐頭、糖果、糕點(diǎn)、雪糕、冰淇淋、果凍、布丁等。 醫(yī)藥用于硬膠囊和軟膠囊、明膠海綿、糖衣片和錠劑、明膠敷料、外科用粉劑、栓劑、血漿膨脹劑等等。 食用與醫(yī)藥明膠的等級(jí)有：（按凍力分等級(jí)） 凍力：120g－250g 粘度（恩氏粘度E ）：4E －20E （或按客戶的 要求） 透明度：100mm?500mm 其它標(biāo)準(zhǔn)按中華人民共和國GB6783－94食品添加劑 明膠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行, 醫(yī)藥用的按中華人民共和國輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-QB2354-98藥用明膠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（或按用戶要求） 產(chǎn)品規(guī)格： 25kg/包內(nèi)薄膜外編織