北京商報(bào)記者昨日梳理已披露2015年業(yè)績(jī)快報(bào)的8家白酒企業(yè)發(fā)現(xiàn)，除沱牌舍得(600702,股吧)出現(xiàn)雙降以外，其余7家公司的業(yè)績(jī)均表現(xiàn)良好，其中瀘州老窖(000568,股吧)、山西汾酒(600809,股吧)、今世緣(603369,股吧)、口子窖(603589,股吧)均為凈利增長(zhǎng)，水井坊、酒鬼酒、皇臺(tái)酒業(yè)三個(gè)ST企業(yè)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。一向具有白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱(chēng)的五糧液(000858,股吧)、茅臺(tái)(600519,股吧)也相繼釋放出業(yè)績(jī)回暖的信號(hào)。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了深冰期后，出現(xiàn)了回暖趨勢(shì)。

　　7家上市酒企業(yè)績(jī)預(yù)增

　　截至2月4日，國(guó)內(nèi)18家上市白酒企業(yè)，有8家報(bào)出2015年業(yè)績(jī)快報(bào)，除沱牌舍得營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)雙降之外，其余7家酒企均為業(yè)績(jī)預(yù)增。其中瀘州老窖表現(xiàn)最為搶眼，預(yù)計(jì)全年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)52%-70%，去年10月發(fā)布的前三季度業(yè)績(jī)報(bào)告也顯示，1-9月公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)分別為5%、6%。山西汾酒預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)漲幅在40%-60%，今世緣預(yù)計(jì)營(yíng)收和凈利潤(rùn)同比漲幅在10%以?xún)?nèi)，口子窖預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)同比漲幅在40%。

　　白酒ST企業(yè)表現(xiàn)也較為亮眼，*ST酒鬼、*ST水井、*ST皇臺(tái)業(yè)績(jī)預(yù)期均扭虧為盈。凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)分別為8000萬(wàn)-9600萬(wàn)元、9000萬(wàn)元以及650萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)都超過(guò)100%。

　　除了上述發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)期快報(bào)的上市公司之外，剩余10家上市白酒企業(yè)的業(yè)績(jī)預(yù)期也看好。例如洋河股份(002304,股吧)在三季報(bào)中預(yù)測(cè)2015年全年凈利增長(zhǎng)5%-15%。申萬(wàn)宏源(000166,股吧)證券最新的草根調(diào)研預(yù)測(cè)，古井貢酒(000596,股吧)、貴州茅臺(tái)(600519,股吧)、五糧液全年凈利增長(zhǎng)分別約為11%、6%和2%。

　　釋放市場(chǎng)回暖信號(hào)

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，此次7家酒企業(yè)績(jī)預(yù)增原因主要是銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不同程度回升，而主流企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)是行業(yè)回暖的標(biāo)志之一。從五糧液、茅臺(tái)為代表的知名白酒企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上也可以看出企業(yè)對(duì)業(yè)績(jī)充滿(mǎn)信心。五糧液在廠(chǎng)商大會(huì)上宣布完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。據(jù)悉，今年52度五糧液出廠(chǎng)價(jià)計(jì)劃從659元/瓶恢復(fù)到689元/瓶，甚至可能提至729元/瓶。茅臺(tái)則在年終的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上公布了最新的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，去年1-11月，茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入357億元（含稅），同比增長(zhǎng)4%，超額完成了2015年的319億元銷(xiāo)售目標(biāo)。茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李保芳公開(kāi)向媒體透露，2016年茅臺(tái)銷(xiāo)售增長(zhǎng)預(yù)計(jì)在3%以上，在資產(chǎn)、利潤(rùn)、稅收方面都會(huì)提升。

　　據(jù)了解，從貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等酒企向外釋放的信號(hào)來(lái)看，其渠道庫(kù)存已經(jīng)消化到合理狀態(tài)。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示， 2015年1-9月，中國(guó)白酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.53%，這也是市場(chǎng)回暖的一個(gè)標(biāo)志。白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛指出，主流企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)、庫(kù)存降低以及白酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)，都反映出行業(yè)的冷暖變化。對(duì)此，白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青表示，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了三年探底后，白酒原有疲軟政務(wù)消費(fèi)由商務(wù)消費(fèi)和自飲消費(fèi)彌補(bǔ)，渠道信心回升。眾多酒業(yè)在采取了去庫(kù)存、控量保價(jià)的政策后，市場(chǎng)供求關(guān)系取代以往廠(chǎng)家主導(dǎo)產(chǎn)品的價(jià)格體系，現(xiàn)在管控效果已經(jīng)出現(xiàn)。

　　中端白酒將迎高增量期

　　在白酒市場(chǎng)出現(xiàn)回暖的前后，白酒行業(yè)也在進(jìn)行著一輪又一輪的深度調(diào)整，與黃金十年企業(yè)盲目追求高端白酒的策略不同，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始瞄準(zhǔn)大眾市場(chǎng)，對(duì)中端白酒市場(chǎng)布局的效應(yīng)也正在逐漸顯現(xiàn)。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，白酒消費(fèi)逐步向100-300元的中高端白酒品類(lèi)過(guò)渡。五糧液去年曾提出，將把中低端品牌綿柔尖莊打造成主管百億民酒品牌。無(wú)獨(dú)有偶，茅臺(tái)也提出“要降低醬香型系列酒生產(chǎn)成本，增加系列酒銷(xiāo)售，提升中低端產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”。

　　此外，多家白酒企業(yè)還提出了一系列降價(jià)、去庫(kù)存、梳理產(chǎn)品線(xiàn)、提高終端運(yùn)營(yíng)以及拓展互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售等市場(chǎng)措施。酒企現(xiàn)已逐漸適應(yīng)了低迷的市場(chǎng)環(huán)境。

　　業(yè)內(nèi)人士分析道，在白酒市場(chǎng)增量放緩的當(dāng)下，未來(lái)白酒行業(yè)的重點(diǎn)仍是調(diào)整結(jié)構(gòu)，從“名酒”向“民酒”過(guò)渡是2016年國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型重點(diǎn)。

　　對(duì)此，蔡學(xué)飛表示，行業(yè)呈現(xiàn)業(yè)績(jī)回暖跡象，一方面受到嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境倒逼，不得不直視企業(yè)自身短板，優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略，改善渠道管理，借此改善企業(yè)業(yè)績(jī)。此外，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒的消費(fèi)群體更注重品質(zhì)和品牌，而不是價(jià)格，所以具有名優(yōu)品牌的高端白酒更易受消費(fèi)者青睞，更容易脫穎而出。

　　不過(guò)白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家晉育峰卻指出，18家白酒上市企業(yè)不能代表白酒行業(yè)，實(shí)際上酒業(yè)大環(huán)境仍未能好轉(zhuǎn)，白酒行業(yè)的復(fù)蘇至少要2018年后，最快也得在2017年底。