傳統(tǒng)的大米生產(chǎn)流程是將稻谷經(jīng)過磨米機(jī)的強(qiáng)力碾壓、擠磨、去殼脫皮之后，然后經(jīng)過倉儲、運(yùn)輸、長期保管等市場流通諸多環(huán)節(jié)，經(jīng)過很長時間才能進(jìn)入家庭登上餐桌，市場上流通大多都是所謂的“陳米”。

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然而不法之徒恰恰利用這一盲點(diǎn)，大肆收購陳化霉變的大米，經(jīng)過再次打磨以次充好，以假亂真。經(jīng)過工業(yè)油（漂白劑、香味劑、增光劑）的拋光，使大米具有了新米的光澤度和質(zhì)感。這種劣質(zhì)大米感官很好，憑肉眼難辨真?zhèn)危沁@種米的上市流通顯然給人們的健康帶來極大損害。

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而現(xiàn)吃現(xiàn)磨的大米完全可以杜絕這些情況

為什么要吃鮮米？

1、大米存在空氣中，為了保存很長時間，那么就會將大米的胚芽碾磨掉，以防止大米被氧化，變質(zhì)發(fā)霉。

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2、保質(zhì)期長的米，不僅有外包裝的味道，而且營養(yǎng)基本老化，僅能填肚子，補(bǔ)充不了需要的營養(yǎng)，而且多次拋光后的米，看著白凈，但是精華都沒了；如果是上一季的谷子，在儲存的時候，經(jīng)過一年的時間，發(fā)霉變質(zhì)，時間放長了的陳米中容易產(chǎn)生黃曲霉素，它是一種致癌物，對人體的危害極大。

家用鮮米機(jī)配合富硒糙米，做到現(xiàn)吃現(xiàn)磨，吃健康營養(yǎng)的富硒胚芽米。